Die kleine Variante steht ihrem großen Bruder aus Dresden in nichts nach. Quark statt Hefe macht dieses Konfekt zur köstlich-leichten Begleitung jeder vorweihnachtlichen Kaffeestunde.
Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Typ 630 (g) ∙ Quark, 40 % F.i.Tr. ∙ Butter (m) ∙ Puderzucker ∙ Rohrrohrzucker ∙ Sultaninen, getr. ∙ Mandeln, süß (a) ∙ Rum, 54 Vol.-% ∙ Orangeat ∙ Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate) Vanillezucker (Zucker, Aroma Vanillin) ∙ Orangenschale, gerieben ∙ Nelken, Piment ∙ Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchten, Nüssen, Weizen, Roggen, Lupine
